Salzkartoffeln

Die Zutaten


Preise bitte in EURO angeben.

  Zubereitung

1000  g Kartoffeln
EL Salz


Wenn im Rezept keine Maßangaben notiert sind, bitte nach Geschmack dosieren oder eine Priese verwenden.





Kartoffeln waschen, schälen und vierteln. Größere Kartoffeln können auf noch kleiner geteilt werden. Einen weiten Topf mit Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Kartoffeln in das Salzwasser geben und bei mittlerer Hitze ca. 15-20 Min. kochen. Gar sind sie, wenn sie sich mit einer Gabel einstechen lassen und wieder von ihr gleiten.

Tipps
Kaufen sie möglichst festkochende Kartoffeln. Sie enthalten weniger Stärke und besitzen dadurch eine festere Struktur. Festkochende Kartoffeln zerfallen nicht bereits während der Kochzeit und eigenen sich als Beilage zu vielen Gerichten.



Dieses Rezept ist für 4 Portionen kalkuliert.



Salzkartoffeln




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Niederau

Niederau ist eine kreisangehörige Gemeinde im Landkreis Meißen des Direktionsbezirks Dresden im Bundesland Freistaat Sachsen. Die Gemeinde Niederau liegt rund 19 km westnordw ... »»»
Süplingen, Bobitz, Möllenbeck (bei Neustrelitz), Arnstadt, Grünow (Mecklenburg), Saara (bei Schmölln), Egeln,

Name ...



Jürgen Zartmann, Francoise Spira, Käte Haack, Arno Wyzniewski, Armin Mueller-Stahl, Christiane Ufholz, Alexander Hegarth, Albert Hetterle, Franz Arzdorf, Vlastimil Brodský,

Geschichte ...



Weihnachtsgans nach Omas Rezepten, Lebte man in der DDR sicherer?, Was war die DDR Mark wert?, DDR Rentner als Schwarzarbeiter im Westen, Honeckers Leben als Kind,



Nachrichten aus der Wendezeit

Damals in der DDR 17.01.1990
Kein Benzinlimit für Reisen in BRD
Berlin (ND). Ab sofort aufgehoben ist die Begrenzung der Einfuhr von Kraftstoff bei Fahrten, in die BRD. Das teilte die Pressestelle des Ministeriums für Verkehrswesen der DDR am Dienstag mit. »»
Damals in der BRD 23.10.1989
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Obwohl es in Berlin-West zu wenige Wohnungen und zu viele Obdachlose gibt, entscheiden sich DDR Flüchtlinge im öfters für ein Leben auf Berlins Parkbänken statt den für sie befremdlichen alten Bundesländern, berichtet der Spiegel. Während dieser unaufhörliche Zuzug aus dem Osten dramatisch die Wohnungsnot steigert, fürchtet sich der rot-grüne Senat schon vor der nächsten Wahl. »»

Wir stellen vor ...

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Unzählige Bürger der ehemaligen DDR hatten Produkte aus diesem Katalog. Er war Standard und oft die einzige Möglichkeit größere Möbel zu kaufen. Wie (ohne PKW) kommt man zu einer 50 Kilo schweren Küche auf dem Land, die sich nicht (wie bei IKEA) "falten" lässt?

Jahr 1962 | 20 Seiten
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Rezepte

Kartoffeln mit Kräuterquark


Kartoffeln mit Kräuterquark

Zwiebeln zerkleinern, mit der Milch und dem Quark verrühren. Gegebenenfalls Küchenkräuter hinzu geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Kartoffeln ungeschält und ohne Salz im To ...

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Es wollen zwei auf Reisen gehn

Es wollen zwei auf Reisen gehn
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Wohin soll denn die Reise gehn?
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  • Ente sächsische Art
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  • Mecklenburger Entenbraten
  • Mecklenburger Gänsebraten

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