Spekulatius

Die Zutaten

Preise bitte in EURO angeben.

Zubereitung

1	x	Eier
100	g	Zucker
150	g	Margarine
250	g	Mehl
10	g	Pfefferkuchengewürz
65	g	Mandeln süß
20	g	Mandeln bitter
		Ingwer
		Muskatblüte
1	x	Backpulver
		Kardamom
		Salz

Wenn im Rezept keine Maßangaben notiert sind, bitte nach Geschmack dosieren oder eine Priese verwenden.

Die schaumig geschlagene Margarine wird mit allen Zutaten zu einem Teig verarbeitet. Die Masse wird mindestens eine Stunde kalt gestellt. Den ca. 3 mm dick ausgerollten Teig entweder mit geeigneten Formen ausstechen. Bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten auf einem leicht gefettetem Blech hellbraun backen.

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12.12.1989 Was tun mit Ladendieben und Falschparkern aus der DDR?

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