Zum Landkreis Eichsfeld gehören 3 Städte. Daneben gibt es 10 Ver­wal­tungs­ge­mein­schaf­ten die 86 Gemeinden repräsentieren. Diese sind:

Gemeinde	Status	Fläche	Einwohner
			gesamt	männlich	weiblich
Arenshausen	Kreisangehörige Gemeinde	5,79	1.021	499	522
Asbach-Sickenberg	Kreisangehörige Gemeinde	9,78	102	44	58
Berlingerode	Kreisangehörige Gemeinde	11,66	1.209	598	611
Bernterode (bei Heilbad Heiligenstadt)	Kreisangehörige Gemeinde	8,67	237	123	114
Birkenfelde	Kreisangehörige Gemeinde	8,34	567	293	274
Bischofferode	Kreisangehörige Gemeinde	12,21	1.917	985	932
Bockelnhagen	Kreisangehörige Gemeinde	18,65	440	226	214
Bodenrode-Westhausen	Kreisangehörige Gemeinde	14,53	1.114	559	555
Bornhagen	Kreisangehörige Gemeinde	6,59	302	158	144
Brehme	Kreisangehörige Gemeinde	5,28	1.119	568	551
Breitenworbis	Kreisangehörige Gemeinde	24,08	3.331	1.668	1.663
Büttstedt	Kreisangehörige Gemeinde	7,53	868	423	445
Buhla	Kreisangehörige Gemeinde	8,81	512	259	253
Burgwalde	Kreisangehörige Gemeinde	4,96	226	119	107
Deuna	Kreisangehörige Gemeinde	10,30	1.176	599	577
Dieterode	Kreisangehörige Gemeinde	2,79	71	42	29
Dietzenrode (Vatterode)	Kreisangehörige Gemeinde	5,77	128	66	62
Dingelstädt	Stadt	20,40	4.372	2.205	2.167
Ecklingerode	Kreisangehörige Gemeinde	8,09	727	364	363
Effelder	Kreisangehörige Gemeinde	10,91	1.216	623	593
Eichstruth	Kreisangehörige Gemeinde	1,34	86	43	43
Ferna	Kreisangehörige Gemeinde	4,44	580	295	285
Freienhagen (Eichsfeld)	Kreisangehörige Gemeinde	4,10	282	144	138
Fretterode	Kreisangehörige Gemeinde	5,87	167	89	78
Geisleden	Kreisangehörige Gemeinde	16,58	990	501	489
Geismar	Kreisangehörige Gemeinde	19,32	1.153	587	566
Gerbershausen	Kreisangehörige Gemeinde	7,53	599	303	296
Gernrode (Eichsfeld)	Kreisangehörige Gemeinde	7,34	1.526	770	756
Gerterode	Kreisangehörige Gemeinde	6,32	358	183	175
Glasehausen	Kreisangehörige Gemeinde	2,61	174	85	89
Großbartloff	Kreisangehörige Gemeinde	13,71	935	490	445
Großbodungen	Kreisangehörige Gemeinde	15,53	1.429	708	721
Hausen (Eichsfeld)	Kreisangehörige Gemeinde	4,28	405	203	202
Haynrode	Kreisangehörige Gemeinde	15,03	638	336	302
Heilbad Heiligenstadt	Stadt	61,57	16.772	8.312	8.460
Helmsdorf (Eichsfeld)	Kreisangehörige Gemeinde	5,23	512	263	249
Heuthen	Kreisangehörige Gemeinde	10,08	728	363	365
Hohengandern	Kreisangehörige Gemeinde	6,83	582	304	278
Hohes Kreuz	Kreisangehörige Gemeinde	17,96	1.293	663	630
Holungen	Kreisangehörige Gemeinde	6,79	921	483	438
Hundeshagen	Kreisangehörige Gemeinde	13,37	1.157	577	580
Jützenbach	Kreisangehörige Gemeinde	8,67	555	269	286
Kallmerode	Kreisangehörige Gemeinde	5,59	606	307	299
Kefferhausen	Kreisangehörige Gemeinde	10,39	729	376	353
Kella	Kreisangehörige Gemeinde	5,05	500	256	244
Kirchgandern	Kreisangehörige Gemeinde	4,38	570	279	291
Kirchworbis	Kreisangehörige Gemeinde	5,43	1.345	684	661
Kleinbartloff	Kreisangehörige Gemeinde	12,59	426	210	216
Kreuzebra	Kreisangehörige Gemeinde	13,00	733	386	347
Krombach (Eichsfeld)	Kreisangehörige Gemeinde	4,19	179	90	89
Küllstedt	Kreisangehörige Gemeinde	13,11	1.354	658	696
Lenterode	Kreisangehörige Gemeinde	4,24	303	151	152
Lindewerra	Kreisangehörige Gemeinde	4,39	247	130	117
Lutter (Eichsfeld)	Kreisangehörige Gemeinde	9,85	708	360	348
Mackenrode (Landkreis Eichsfeld)	Kreisangehörige Gemeinde	3,80	308	156	152
Marth	Kreisangehörige Gemeinde	4,86	339	198	141
Neustadt (Eichsfeld)	Kreisangehörige Gemeinde	3,59	728	381	347
Niederorschel	Kreisangehörige Gemeinde	19,54	3.095	1.544	1.551
Pfaffschwende	Kreisangehörige Gemeinde	4,03	330	169	161
Reinholterode	Kreisangehörige Gemeinde	8,73	766	391	375
Röhrig	Kreisangehörige Gemeinde	2,81	236	116	120
Rohrberg (Eichsfeld)	Kreisangehörige Gemeinde	3,54	234	122	112
Rustenfelde	Kreisangehörige Gemeinde	6,13	482	244	238
Schachtebich	Kreisangehörige Gemeinde	3,79	240	114	126
Schönhagen (Eichsfeld)	Kreisangehörige Gemeinde	2,55	148	78	70
Schwobfeld	Kreisangehörige Gemeinde	2,50	113	54	59
Sickerode	Kreisangehörige Gemeinde	2,00	146	82	64
Silberhausen	Kreisangehörige Gemeinde	10,30	626	318	308
Silkerode	Kreisangehörige Gemeinde	10,96	433	216	217
Steinbach (Eichsfeld)	Kreisangehörige Gemeinde	8,48	542	283	259
Steinheuterode	Kreisangehörige Gemeinde	2,53	262	139	123
Steinrode	Kreisangehörige Gemeinde	10,31	519	258	261
Stöckey	Kreisangehörige Gemeinde	7,77	424	214	210
Tastungen	Kreisangehörige Gemeinde	3,60	237	126	111
Thalwenden	Kreisangehörige Gemeinde	3,35	364	177	187
Uder	Kreisangehörige Gemeinde	13,90	2.608	1.309	1.299
Volkerode	Kreisangehörige Gemeinde	6,88	225	115	110
Vollenborn	Kreisangehörige Gemeinde	2,41	264	134	130
Wachstedt	Kreisangehörige Gemeinde	17,46	487	246	241
Wahlhausen	Kreisangehörige Gemeinde	7,14	304	143	161
Wehnde	Kreisangehörige Gemeinde	9,71	394	189	205
Weißenborn-Lüderode	Kreisangehörige Gemeinde	26,20	1.441	726	715
Wiesenfeld (Eichsfeld)	Kreisangehörige Gemeinde	7,61	224	115	109
Wingerode	Kreisangehörige Gemeinde	9,77	1.184	604	580
Wüstheuterode	Kreisangehörige Gemeinde	4,93	611	306	305
Zwinge (Eichsfeld)	Kreisangehörige Gemeinde	5,17	423	211	212
Schimberg	Kreisangehörige Gemeinde	29,32	2.279	1.162	1.117
Teistungen	Kreisangehörige Gemeinde	25,94	2.497	1.254	1.243
Leinefelde-Worbis	Stadt	96,57	18.684	9.296	9.388

Der Landkreis Eichsfeld liegt im Nordwesten des Landes Thüringen in den neuen Bundesländern. Eichsfeld ist keine Stadt, sondern eine historische Landschaft im südöstlichen Niedersachsen, dem nordwestlichen Thüringen und des nordöstlichen Hessen zwischen Harz und Werra. Die Region Eichsfeld wurde im Laufe der Zeit von vielen Ländern beansprucht. Das Eichsfeld war bis zur Säkularisierung im Jahre 1803 der Kurmainz unterstellt. Kurmainz war das von den Kurfürsten und Erzbischöfen von Mainz verwaltete Territorium im Heiligen Römischen Reich. Das erklärt die bis heute überwiegend katholische Prägung. Selbst während der Zeit der DDR war die Region Eichsfeld sehr stark katholisch ausgerichtet, statt evangelisch orientiert. Nach dem Jahr 1803 zählte das Eichsfeld kurz komplett zu Preußen, bis es im Jahr 1816 zwischen Hannover und Preußen aufgeteilt wurde. Das Untereichsfeld kam zu Hannover und das in die Kreise Heiligenstadt und Worbis zerteilte Obereichsfeld verblieb in der preußischen Provinz Sachsen im Regierungsbezirk Erfurt.

Im Jahre 1945 wurden die in Preußen liegende Kreise Heiligenstadt und Worbis zum Landkreis Eichsfeld mit Sitz in Heiligenstadt verschmolzen. Im Jahr 1952 kam es in der DDR zu einer umfassenden Verwaltungsreform, in der die bisherigen Länder ihre Bedeutung verloren und 14 neue Verwaltungsbezirke eingerichtet wurden. Auch der 1945 geschaffene Landkreis Eichsfeld wurde wieder aufgelöst. Mehrere Gemeinden des Landkreis Worbis wurden dem Landkreis Heiligenstadt zugeordnet. Alle beiden neu gestalteten Landkreise wurden dem neuen Bezirk Erfurt unterstellt. Erst im Jahr 1994 wurde erneut der Landkreis Eichsfeld durch Zusammenlegung der beiden Landkreise Heiligenstadt und Worbis gebildet und an das Land Thüringen übergeben.

Der Landkreis Eichsfeld brauchte nach der Reform im Jahre 1994 ein neues Wappen. Dies wurde durch die Thüringer Landesverwaltungsamt am 22. März 1995 genehmigt. Eine Überarbeitung erfolgte im Jahr 2003.

Das Eichsfeld war Jahrhunderte lang wirtschaftlich durch die ehemaligen kurmainzischen Exklave landwirtschaftlich geprägt. Danach setzten sich der Tabakanbau sowie die Tabakverarbeitung durch. Erst der Ausbau des Eisenbahnnetzes nach dem deutsch-französischen Krieg im Jahr 1871 zog die Industrialisierung in die Region ein. Der Kalibergbau, die Ziegelproduktion, das Textilgewerbe aber auch der Landmaschinenbau fanden in der Region einen neuen Standort.